Driedaagse reis Fontainebleau - Troyes
14 - 16 mei 2010
-
Fontainebleau stond al jaren op ons verlanglijstje. Het stadje ligt aan de rand van een
groene long, het bos van Fontainbleau (25.000 hectare), even ten zuidoosten
van Parijs. Het kasteel van Fontainebleau voert ons terug naar de tijd van
Napoleon. In het nabijgelegen kasteel van
Vaux Le Vicomte gaan we zelfs nog iets verder terug, naar de tijd van Zonnekoning Louis XIV.
En 'en passant' nemen we ook nog het culinaire hoogtepunt van de streek mee in
Melun : 'De Brie de Meaux'
- Het nabijgelegen bos van Fontainebleau nodigde uit tot een stevige wandeling. Uiteraard mocht een bezoek aan het
kunstenaarsdorp Barbizon niet ontbreken.
- Een ommetje langs Troyes, waarvan het historisch centrum (53 hectare) zijn middeleeuws karakter nog steeds
heeft weten te bewaren, was het ideale excuus om op de terugweg te passeren
langs de Champagestreek.
Ons fotoalbum geeft alvast een beeld ...
DAG 1
- We vertrekken om 6.00 uur stipt in de Middenstraat te Denderleeuw. Via Gent rijden we naar het zuiden,
richting Parijs. In de buurt van Amiens voorzien we een korte tussenstop op de
autostrade voor een koffie, croissant en broodje.
- We starten ons programma in het stadje Melun, gelegen in
het hart van het departement Seine et Marne, dé streek van de Brie. We worden er
in l'Hôtel de Ville, ontvangen door de Chevaliers du Brie de Melun voor een
degustatie van Brie de Melun, Brie de Meaux met een glaasje Bière de Melun en cidre du Gâtinais.
- Aansluitend brengen we een bezoek aan het kasteel van Vaux le Vicomte.
Dit 17de eeuws kasteel werd gebouwd in opdracht van Nicolas Fouquet
en diende later als inspiratie voor het kasteel van Versailles. We brengen een
vrij bezoek aan het kasteel met appartementen in Italiaanse stijl, het koetshuis
en de prachtige tuinen van architect Le Nôtre.
- We sluiten het bezoek aan het kasteel af met een 'zoet' vieruurtje en een koffie.
- Daarna rijden we
naar ons hotel in Fontainebleau, waar we nog ruim de tijd hebben om te
ontspannen vooraleer we ons aan tafel begeven voor een
driegangenmenu.
DAG 2
- We beginnen met een bezoek aan het kasteel van Fontainebleau
- Aansluitend is er vrije tijd voor een bezoekje aan de tuinen, een wandeling
in de stad en/of een vrij middagmaal of snack.
- We vertrekken naar Barbizon, waar we een wandeling maken in het bos van
Fontainebleau, en uiteraard voor een bezoek aan het kunstenaarsdorpje Barbizon
Voor wie meer wil :
- Wandeling in Milly la Fôret
- Bezoek aan het huis van Claude Francois in Dannemois
DAG 3
- We brengen onder leiding van een gids een bezoek aan de historische
binnenstad van Troyes. De hoofdstad van Champagne, die trouwens de vorm heeft
van een champagnekurk, is vooral bekend om zijn kleurrijke vakwerkhuizen die
werden opgetrokken in de 16de eeuw nadat een brand het stadscentrum had
vernield. Sinds 1960 renoveren de bewoners die panden zodat je in de
geplaveide straatjes een fraai beeld krijgt van charmante cafés en winkels met
(vaak) scheefgezakte gevels waarin handgesneden figuren verwerkt zijn.
- Op onze terugweg stoppen we in Verzy, in de omgeving van Reims, bij het
Champagne-huis Lefèvre. Verzy is een typische champagnegemeente die bekend is
om zijn befaamde “Faux de Verzy”, een beukenvariëteit met gekrulde stam en
takken. De familie Lefèvre exploiteert hier meer dan 8ha wijngaarden met 80%
Pinot Noir en 20% Chardonnay in de Grand Cru terroirs van Verzenay en Verzy.
Slechts 17 van de meer dan 320 champagnedorpen mogen de titel Grand Cru
dragen.
We brengen er een bezoek aan de kelders, die in het midden van de 19de eeuw
werden uitgegraven, op een diepte van 15 meter. Een degustatie, met brioche en
speciaal brood, mag uiteraard niet op ons programma ontbreken.
|